6月7日是第二個世界食品安全日,結合新冠肺炎疫情防控下學生返校食品安全管理相關工作,學校后勤管理處于6月5日組織召開食堂管理人員約談會。學校黨委委員、項目管理處處長馮光榮主持會議。
會上,后勤管理處通報了學生返校以來食堂經營管理中存在的問題,同時傳達了省市各級部門有關食品安全的相關文件精神及要求。
馮光榮就食堂存在問題,逐一約談管理人員,責令其限期拿出切實有效的整改措施,堵住食堂食品安全工作漏洞,保障廣大師生就餐安全。同時還著重強調了食品安全五大要點:一是食堂環境要保持清潔;二是食材生熟要分開;三是食物要徹底煮熟燒透;四是食材存儲條件要安全可靠;五是食品加工原材料要可追溯。