四川現代農業職教集團
成都現代農業職教集團
2018年農林牧漁類中職學校
師資技能培訓、技能比賽暨教師說課
大賽工作手冊
成都農業科技職業學院
2018年6月
目 錄
文件通知……………………………………………………………………………………1
師資技能培訓項目及安排……………………………………………………………………4
2018年農林牧漁類中職學校師資技能培訓（養殖類）方案………
…………………………5
2018年農林牧漁類中職學校師資技能比賽（養殖類）方案………………………………9
養殖類技能比賽評分細則…………………………………………………………………10
2018年農林牧漁類中職學校師資技能培訓（種植類）方案…………………………13
2018年農林牧漁類中職學校師資技能比賽（種植類）方案…………………………16
2018年教師說課大賽方案………………………………………………………………25
2018年教師說課大賽報名表……………………………………………………………28
2018年教師說課大賽報名匯總表…………………………………………………………29
2018年教師說課大賽評分指標…………………………………………………………30
師資培訓（養殖類）安全管理規定………………………………………………………31
關于舉辦四川省2018年農林牧漁類中職學校
師資技能培訓、技能比賽暨教師說課
大賽的通知
各中職學校：
為貫徹全國職業教育工作會議精神和《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》（國發[2014]19號），落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》文件的精神，推進《高等職業教育創新行動發展計劃（2015-2018年）》，推進中高職人才培養有效銜接，系統培養高端技能型專門人才，加快構建順應時代要求、具有農業特色的現代職業教育體系，努力辦好人民滿意的農業職業教育，結合四川現代農業職教集團、成都現代農業職教集團成員單位中職學校的教育教學實際情況，特面向集團內涉農中職學校舉辦2018年四川省農林牧漁類中職學校農林類專業師資技能培訓、師資技能比賽及教師說課大賽。師資技能培訓、師資技能比賽參加教師由每所中職學校推薦一至兩名，分別為種植類、養殖類專業教師，且每位參訓教師均需參加技能比賽。說課大賽參賽教師為師資技能培訓、師資技能比賽中推薦教師參加（每所中職學校務必推薦一名教師參賽）。各中職學校應高度重視，精心組織，充分發動。同時，以此為契機，大力推進資源建設，提高教師教學水平，促進人才培養質量的整體提升。
一、組織機構
主辦單位：四川現代農業職教集團、成都現代農業職教集團、成都農業科技職業學院
二、賽項安排
（一）師資技能培訓、師資技能比賽參加教師由每所中職學校推薦一至兩名，分別為種植類、養殖類專業教師，且每位參訓教師均需參加技能比賽。
（二）外地市涉農中職學校說課大賽參賽教師為師資技能培訓、師資技能比賽中推薦教師參加（每所中職學校務必推薦一名教師參賽）。成都市屬中職學校參賽教師為集團化辦學被領辦中職學校相關專業一線教師自愿參加教師說課大賽，各個學校具體參賽專業見下表，公共課程不在此次比賽范圍。
序號 |
教師說課大賽參加學校 |
參賽專業 |
參賽人員 |
1 |
邛崍市職業高級中學 |
農林牧漁類、 計算機應用技術、 應用電子技術 |
不限 |
2 |
成都市溫江區燎原職業技術學校 |
農林牧漁類、 數控技術、 汽車檢測與維修技術 |
不限 |
3 |
都江堰職業中學 |
農林牧漁類、 |
不限 |
4 |
大邑縣職業高級中學 |
計算機應用技術、 應用電子技術 |
不限 |
5 |
成都市中和職業中學 |
財經商貿類專業 |
不限 |
6 |
成都市財貿職業高級中學校 |
計算機應用技術、 財經商貿類專業 |
不限 |
7 |
成都市洞子口高級職業 |
數控技術、 建筑裝飾工程技術 |
不限 |
8 |
成都市建筑職業中專校 |
土木水利類 |
不限 |
三、時間及地點
2018年6月23日至29日
序號 |
日期 |
時間 |
內容 |
地點 |
1 |
6月23日 |
15:00—17:00前 |
報到 |
海瑞溫斯特酒店 |
2 |
6月24日 |
9:00—11：00 11：00—14:00 14：30—18:30 |
“教師教學設計能力提升”培訓 參賽教師修改初賽PPT及講義 現場說課比賽（決賽） |
學院3-304 |
3 |
6月25日 |
9:00—12：00 14；30—17:30 |
師資技能培訓、技能比賽開班儀式及種植類、養殖類師資技能培訓分班課程 種植類、養殖類師資技能培訓分班課程 |
學院3-304 學院專業實訓室 |
4 |
6月26日—28日 |
9:00—12：00 14；30—17:30 |
種植類、養殖類師資技能培訓分班課程 種植類、養殖類師資技能培訓分班課程 |
學院專業實訓室 學院專業實訓室 |
5 |
6月29日 |
9:00—12：00 14；00—17:30 |
種植類、養殖類教師技能比賽（分類別競賽） 結業典禮 |
學院專業實訓室 學院3-304 |
五、其他事宜
請參加教師技能培訓技能比賽的老師分開報送擬培訓項目所屬的專業類別（即種植類、養殖類）。每位參訓老師均要參加29日的技能比賽。請各中職學校整理回執統一打包于5月25日17點前將附件參賽回執傳至金瑾老師郵箱，郵箱號：419275884@QQ.COM。
六、會務費用
教師技能培訓技能比賽、教師說課大賽無需繳納培訓費，由職教集團專項經費開支。參訓、參賽人員用餐統一安排，住宿費、交通費等回原單位按差旅標準報銷。
七、聯系方式
聯系人：
金瑾028-82732733，13540772255郵箱419275884@QQ.COM。
曾懷見028-82732146，18008038063，郵箱58450249@QQ.COM。
報到地址：成都海瑞溫斯特酒店，溫江區來鳳路508號
(028)82621888。
四川現代農業職業教育集團
成都現代農業職業教育集團
成都農業科技職業學院（代章）
2018年5月8日
師資技能培訓項目及安排
培訓/大賽時間 |
培訓項目 |
培訓教師 |
協調 |
上課/大賽地點 |
2018年6月25日上午 |
顯微鏡使用操作 |
李龍秀、畢愛華 |
馬濟民 |
7-5-1 |
2018年6月25日下午 |
溶液配制 |
雷明馨、潘小梅、朱安妮等 |
7-6-1 |
2018年6月26日上午 |
土壤營養元素（P、K）測定 |
謝尚春、蔣維明 |
7-5-3 |
2018年6月26日下午 |
組織培養(外植體處理) |
韋獻雅、唐敏 |
學院組培中心 |
2018年6月27日上午 |
種子質量檢測 |
歐陽麗瑩、韋獻雅 |
7-4-5 |
2018年6月27日下午 |
茄子劈接法嫁接 |
練華山、劉瑋 |
史偉 |
學院實訓中心 |
2018年6月28日上午 |
茄子劈接法嫁接 |
練華山、劉瑋 |
學院實訓中心 |
2018年6月28日下午 |
草花上盆 |
楊麗瓊、陳君梅 |
學院實訓中心（種植區） |
2018年6月25日上午 |
飼料原料的識別 |
王利琴、李素蓉 |
黃雅杰 |
7-6-5 |
2018年6月25日下午 |
家禽采血技術 |
徐剛、楊瓊 |
7-3-16 |
2018年6月25日下午 |
血涂片的制備及鏡檢（手工推片法） |
徐剛、楊瓊 |
7-3-16 |
2018年6月26日上午 |
家禽剖解及解剖結構觀察 |
尹洛蓉、馮力 |
7-4-16 |
2018年6月26日下午 |
常見培養基的制備及細菌培養技術 |
王振華、周渝 |
7-4-16 |
2018年6月27日上午 |
動物保定及給藥技術 |
歐紅萍、馮力 |
學院實訓中心（養殖區） |
2018年6月27日下午 |
動物外科手術基本技能訓練 |
楊冬蕓、周渝 |
7-4-25 |
2018年6月28日上午 |
飼料廠生產虛擬仿真實訓 |
劉昌林、譚文非 |
7-3-29 |
2018年6月28日下午 |
養豬場虛擬仿真實訓 |
李建臻、譚文非 |
7-3-29 |
2018年6月29日上午 9：00—10:10 10:30—12:00 9：00—12:00 |
種植類大賽項目一：種子質量檢測 種植類大賽項目二：茄子劈接法嫁接 養殖類大賽項目：雞心臟采血技能比賽 |
|
張世鮮 陽淑 鄧繼輝 |
7-4-5 學院實訓中心（種植區） 7-3-16 |
2018年農林牧漁類中職學校師資技能培訓
（養殖類）方案
為了推進中高職人才培養有效銜接，系統培養高端技能型專門人才，提高農林牧漁類中職學校師資專業技能水平，職教集團擬組織成員單位中職學校的農林牧漁類專業師資技能培訓。養殖類培訓將開展動物養殖及疾病防治相關基本技能訓練，不斷強化教師專業水平和動手能力，提高教師的專業素質素養和教學能力，具體內容如下：
一、培訓原則
l、全員性原則：新的職業教育發展理念和全新教學模式對每位職業教師都提出了新的要求，所以報名參訓的老師必須充分認識，全員參與培訓，積極投入訓練。
2、實效性原則：專業技能培訓要從教學要求和教師需求出發，結合中等職業教育的特點，從動物營養、飼養管理、疾病防治等與專業要求緊密相關的環節入手進行訓練。
3、 系統性原則：統一籌劃，認真制定培訓計劃。在組織、時間、任務等方面精心準備，統籌安排。
二、專業技能培訓內容
（一）家禽采血技術
家禽的采血方法如翅內側腋下靜脈采血、骨內側靜脈采血和心臟采血法等技能培訓。
（二）血涂片的制備及鏡檢（手工推片法）
血涂片的制作、染色、顯微鏡觀察等相關技能培訓。
（三）家禽剖解及解剖結構觀察：
通過對家禽的內臟器官解剖，掌握禽類被皮系統以及消化、呼吸、泌尿、生殖系統器官的構造特點。
1、家禽被皮系統的觀察：仔細觀察家禽的皮膚及其衍生物。
2、家禽的解剖及內臟主要器官的觀察：注意剖檢的術式。
2.1呼吸器官觀察：肺、氣管、鳴管、鎖骨間氣囊、頸氣囊、氣囊憩室、胸前氣囊、胸后氣囊、腹氣囊。
2.2消化器官觀察：食管、嗉囊、肝、膽囊、十二指腸、前胃（腺胃）、肌胃、盲腸、空腸、卵黃囊憩室、回腸、胰腺
2.3生殖器官觀察
（1）雄性生殖器官：睪丸、附睪、輸精管、泄殖腔。
（2）雌性生殖器官：卵巢、卵泡、輸卵管、泄殖腔。
2.4泌尿器官觀察：腎、輸尿管。
3、器官采樣技能訓練：采樣的基本要求、操作要點和注意事項。
（四）動物保定及給藥技術
動物的捉拿、保定；動物口服投藥、注射給藥、輸液等給藥技術。
（五）動物外科手術基本技術
外科基本操作的主要內容包括切開、止血、結扎、分離和顯露、縫合等。
（六）養豬場虛擬仿真實訓
體驗養豬場虛擬仿真實訓項目，綜合學習豬的品種、養豬場的規劃、各個生長階段飼養管理及疾病防治技術。
（七）飼料廠生產虛擬仿真實訓
體驗飼料廠生產虛擬仿真實訓，綜合學習飼料生產工藝流程及生產技術。
（八）常見培養基的制備及細菌培養技術
常用細菌培養基的制備、細菌的接種方法，掌握細菌分離培養技術。
（九）飼料原料的識別
正確認識常用飼料原料，區分飼料原料種類和作用，進行原料鑒別。
三、時間安排
活動時間：2018年6月25日—6月28日
四、培訓方式
1、名師帶教。
安排養殖類專業名師負責培訓指導，制定培訓內容，并指導實施。
2、教師自訓。
參訓教師個體反復訓練，持之以恒，熟練掌握相關技能。
3、技能比賽。
通過技能比賽，檢驗參訓教師的學習效果，起到督促激勵作用。
五、培訓安排
時間 |
培訓內容 |
形式 |
培訓教師 |
實驗員 |
地點 |
備注 |
6月25日上午 10:30-12:00 |
飼料原料的識別 |
集中培訓 |
王利琴 |
李素蓉 |
7-6-5 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月25日下午 14:00-15:30 |
家禽采血技術 |
集中培訓 |
徐剛 |
楊瓊 |
7-3-16 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月25日下午 15:50-17:20 |
血涂片的制備及鏡檢（手工推片法） |
集中培訓 |
徐剛 |
楊瓊 |
7-3-16 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月26日上午 9:00-12:00 |
家禽剖解及解剖結構觀察 |
集中培訓 |
尹洛蓉 |
馮力 |
7-4-16 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月26日下午 14:00-17:00 |
常見培養基的制備及細菌培養技術 |
集中培訓 |
王振華 |
周渝 |
7-4-16 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月27日上午 9:00-12:00 |
動物保定及給藥技術 |
集中培訓 |
歐紅萍 |
馮力 |
實訓場 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月27日下午 14:00-17:00 |
動物外科手術基本技能訓練 |
集中培訓 |
楊冬蕓 |
周渝 |
7-4-25 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月28日上午 9:00-12:00 |
飼料廠生產虛擬仿真實訓 |
集中培訓 |
劉昌林 |
譚文非 |
7-3-29 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月28日下午 14:00-17:00 |
養豬場虛擬仿真實訓 |
集中培訓 |
李建臻 |
譚文非 |
7-3-29 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
6月29日上午 9:00 |
動物防疫職業技能大賽 |
技能比賽 |
徐剛、李建臻 |
楊瓊 |
7-3-16 |
按照培訓導師的要求訓練，并能熟練操作。 |
六、培訓要求
1、所有參訓人員必須參訓，屆時課堂考勤。
2、嚴格遵守作息時間，不可無故請假，影響培訓進度。
3、各項目負責人切實負責，做好教學準備相關工作，確保培訓的效度。
2018年農林牧漁類中職學校師資技能比賽
（養殖類）方案
為貫徹落實集團化辦學有關精神，加強中職學校農林牧漁類專業建設，提升中職學校師資的專業能力，集團將于6月份舉辦農林牧漁類中職學校動物防疫職業技能比賽。
一、大賽形式
四川省2018年農林牧漁類中職學校動物防疫職業技能比賽配合師資培訓同步進行，決賽采取現場操作技能考核形式進行，滿分100分。
二、大賽內容
技能操作考核
三、參賽人員
參賽人員應遵紀守法、政治合格、愛崗敬業，具有扎實的專業知識和良好的實踐動手能力，現場技能操作主要考核雞翅靜脈采血、雞心臟采血、雞體解剖與采樣等內容。
操作技能。
四、時間安排
2018年6月29日上午，具體時間、地點另行通知。
養殖類技能比賽評分細則
動物防疫職業技能比賽為技能操作，現場技能考核為雞心臟采血，共100分。按照現場技能考核總得分高低排序。具體要求如下：
本項目分為檢查大賽物品，動物保定及消毒，采血操作、填寫采樣單及廢棄物處置等三個環節，須按主持人指令進行各環節操作。
一、評分細則
操作得分由操作規范度和操作速度兩方面組成，共100分。
1.操作規范度（60分）
（1）按指令進行操作，得5分；在主持人下達指令之前進行任何操作的或主持人宣布操作停止后繼續操作的，均不得分。
（2）獨立完成操作，得5分；除保定外，有隊友語言提示、動作暗示或協助操作的，均不得分，協助者該項也不得分。
（3）對采血部位用碘伏由里向外做點狀螺旋式消毒，得5分；否則不得分。
（4）采血，1次進針完成的，得20分；2次進針完成的，得15分；3次及以上進針完成的，不得分。
（5）退針時用干消毒棉按壓采血部位，得5分，否則不得分；針頭插在雞體上，雙手離開也不得分。
（6）采血后，將采血器活塞外拉預留血清析出空間，得4分；否則不得分。
（7）將采血器套上護針帽，去除推桿，得3分；否則不得分。
（8）在采血器上標明樣品編號（編號自擬），得3分；否則不得分。
（9）將采血器傾斜放入試管架，得3分；否則不得分。
（10）規范填寫采樣單，得5分；動物種類一欄選“雞”、健康狀況一欄任選一種、樣品類型選“血”、樣品數量填“1”、樣品編號與采血器上編號一致、采樣人簽名、填寫采樣日期等7項，漏填或錯誤選填1項，得2分，漏填或錯誤選填2項及以上者，不得分。
（11）規范處置廢棄物，得2分；使用過的棉球、采血器推桿、采血器包裝等廢棄物未放入垃圾桶，均不得分。
2.操作速度（40分）
（1）操作計時
主持人宣布“預備開始”，裁判員同時按下計時器，比賽開始計時，選手通過紅線開始操作，完成血樣采集，將采血器活塞外拉預留血清析出空間并套上護針帽，去除推桿，在采血器上編號，將采血器傾斜放入試管架時，裁判員按下計時器，期間所用的時間為選手的實際操作時間。檢查器械物品、消毒、填寫采樣單、處置廢棄物等不計入實際操作時間。
本項目總限時3分鐘。主持人宣布“時間到”，參賽選手應立即停止操作并退到紅線外。
（2）速度分值
采血過程中雞死亡或采血量＜2mL，速度分值不得分。
操作時間≤10秒，得40分；10秒＜操作時間≤15秒，得35分；15秒＜操作時間≤20秒，得30分；20秒＜操作時間≤25秒，得25分；25秒＜操作時間≤30秒，得20分；30秒＜操作時間≤40秒，得15分；40秒＜操作時間≤50秒，得10分；50秒＜操作時間≤1分鐘，得5分；操作時間>1分鐘，不得分。
（二）提供的器械物品
5mL一次性采血器、采樣單、記號筆、考試專用筆、碘伏棉球、干消毒棉、鑷子、托盤、試管架、一次性紙毛巾、卷紙、洗手液、垃圾桶、雞等。
（三）其它事項
1.每個參賽選手比賽用雞1只，由1位隊友協助保定，完成1份血樣采集。
2.比賽時除選手、保定人員、裁判員和工作人員外，其他人員不得進入比賽場地，任何人不得幫參賽選手遞拿采血器、消毒棉等大賽用品。
3.宣布采血環節“預備開始”前，參賽選手不得進行拆開采血器包裝袋等準備工作。
4.每位參賽選手的大賽用品由工作人員準備，每個操作項目完成后，選手要整理比賽產生的廢棄物和用過的器具；每個選手比賽產生的廢棄物和用過的器具由專人清理。
2018年農林牧漁類中職學校師資技能培訓
（種植類）方案
一、培訓目的
通過本次培訓，提高農林牧漁類中職學校種植類專業教師的專業技能，針對全國職業院校技能比賽（中職組）賽項的技能，使其達到全國職業院校技能比賽（中職組）的競賽水平；同時，進一步拓展種植類專業教師在專業教學中常用、核心及農業行業先進技術技能培訓。
二、培訓要求
掌握顯微鏡使用操作、種子質量檢測、溶液配制、土壤營養元素測定和組織培養等專業技能，種子質量檢測技能達到全國職業院校技能比賽（中職組）要求的技術水平。
三、培訓項目
1. 顯微鏡使用操作
2. 溶液配制
3. 土壤營養元素測定
4.組織培養
5. 種子質量檢測
6. 茄子劈接法嫁接項目
7. 草花上盆
四、培訓內容
（一）顯微鏡使用操作
1、顯微鏡結構識別
2、顯微鏡切片觀察
（二）溶液配制
1、園試配方母液配制
2、工作液的配制
（三）土壤營養元素（P、k）測定
1、土壤速效磷含量的測定（0.5molNaHCO3浸提—鉬銻抗比色法）
2、土壤速效鉀含量的測定 （火焰光度計法 ）
（四）組織培養(外植體處理)
1、外植體選取
2、外植體處理
（五）種子質量檢測
1、種子的凈度分析
2、種子的千粒重測定
3、種子生活力測定（TTC染色法）
（六）茄子劈接法嫁接項目：教師通過操作演示，分段講解茄子劈接法嫁接的操作技術要領，同時現場指導學員進行反復練習，直到學員掌握操作要領，能夠熟練完成茄子劈接法的全過程。
（七）草花上盆項目：教師通過操作演示，分段常見草本花卉上盆的操作技術要領，同時現場指導學員進行反復練習，直到學員掌握操作要領，能夠熟練完成草花上盆的全過程。
五、培訓具體安排
培訓/大賽時間 |
培訓項目 |
培訓教師 |
協調 |
上課/大賽地點 |
2018年6月25日上午 |
顯微鏡使用操作 |
李龍秀、畢愛華 |
馬濟民 |
7-5-1 |
2018年6月25日下午 |
溶液配制 |
雷明馨、潘小梅、朱安妮等 |
7-6-1 |
2018年6月26日上午 |
土壤營養元素（P、K）測定 |
謝尚春、蔣維明 |
7-5-3 |
2018年6月26日下午 |
組織培養(外植體處理) |
韋獻雅、唐敏 |
學院組培中心 |
2018年6月27日上午 |
種子質量檢測 |
歐陽麗瑩、韋獻雅 |
7-4-5 |
2018年6月27日下午 |
茄子劈接法嫁接 |
練華山、劉瑋 |
史偉 |
學院實訓中心 |
2018年6月28日上午 |
茄子劈接法嫁接 |
練華山、劉瑋 |
學院實訓中心 |
2018年6月28日下午 |
草花上盆 |
楊麗瓊、陳君梅 |
學院實訓中心（種植區） |
2018年農林牧漁類中職學校師資技能比賽
（種植類）方案
一、賽項名稱：
種子質量檢測、茄子劈接法嫁接
競賽項目一：種子質量檢測
（一）種子質量檢測競賽目的
通過本項目競賽，促進成都市中職學校教師熟練掌握種子檢測方法，提高種子質量檢測水平，不斷提升教師的職業能力，為種子行業培養高素質技能型人才。
（二）競賽內容與時間
1.競賽內容
本賽項競賽內容為小麥種子生活力的四唑測定。技能比賽時間為70分鐘。
小麥種子生活力的四唑測定
用四唑（TTC）染色法測定已預處理的小麥種子生活力。
選手在規定時間內完成所規定的競賽項目。
2.競賽時間
時 間 |
競賽程序 |
第一組 |
第二組 |
選手檢錄，并抽簽，決定其比賽工位號 |
選手進入技能比賽賽場，并按工位號就位 |
裁判組成員進入技能比賽場 |
選手進行比賽。在規定時間內，連續操作，完成所規定的競賽內容。選手操作完成后，在《實際操作現場記錄表》上簽名后，方可離開賽場 |
裁判評分匯總成績 |
（三）競賽方式
本賽項為個人賽。每個學校可選拔組成1個代表隊參加比賽。每代表隊可由2名選手參賽。
在本賽項競賽的前一天下午，以學校為單位進行抽簽，確定技能比賽的場次；在競賽前半小時，選手進行抽簽，確定技能比賽的工位號。
（四）競賽試題
本賽項是公開試題。本賽項不進行理論競賽，公開技能比賽的操作內容、操作過程、考核要點和分值等（詳見本賽項規程的第十條評分標準）。
（五）競賽規則
1. 組織者應在賽前一天，帶領選手觀摩賽場，熟悉場地。
2. 參賽選手應遵守賽場紀律，服從大賽組委會的指揮和安排，愛護比賽場地的設備和器材。
3. 參賽選手在比賽過程中，要嚴格按照安全規程進行操作，防止損壞設備的事故發生。
4. 裁判員在賽前應熟悉和掌握本賽項的操作流程和評分標準；不與本賽項有關的任何單位或個人進行聯系；在評判過程中，做到公平、公正，獨立打分。
（六）競賽環境
本賽項賽場面積85m2，工位數30個；賽場內安裝監控設備。
(七)技術規范
本賽項的操作規程符合中華人民共和國國家標準《農作物種子檢驗規程》GB/T 543.1－3543.7-1995中，種子凈度分析、重量測定和生活力的生化(四唑)測定等的要求。
另本賽項的操作規程符合中華人民共和國國家標準《糧食作物種子》第一部分：禾谷類GB 4401-2008中的要求。
（八）技術平臺
本賽項需恒溫箱1臺，每位選手需SE602F電子天平1臺、小燒杯1個（稱量試樣）、培養皿8個（千粒重稱量及生活力測定）、稱量紙3張、單面刀片1把、鑷子1把，小藥匙1把、0.5%四唑溶液200mL、手持放大鏡1個、塑料墊板1個（用于生活力測定時種子切取）、分樣直尺2把、小刷子1把、小麥種子（500g左右/袋）、經過浸濕處理的小麥凈種子300粒等。
（九）評分標準
本賽項根據選手技能操作的各個環節來進行考核，其考核要點與分值見表1。
表1 種子質量檢測項目考核要點與分值
序號 |
考核內容 |
考核要點 |
分值 |
1 |
小麥種子生活力的四唑測定（100分） |
樣品準備 |
切取樣品4個重復，每個重復50粒，切位正確，切口平滑，操作規范、熟練。 |
20 |
四唑染色 |
將準備好的種子樣品放入培養皿中，加入適量染色試劑，并移置30—40℃恒溫箱中進行染色反應0.5～1小時，至染色很明顯后取出并沖洗。操作規范、熟練。 |
20 |
觀察鑒定 |
觀察胚和盾片著色情況。正確判斷染色組織、部位、面積和染色深淺并進行鑒定。操作規范、熟練。 |
45 |
計算 |
重復間最大容許差距不超過規定。寫出計算公式且結果準確，保留位數正確。 |
10 |
文明操作與安全 |
操作文明、安全，場地整潔 |
5 |
合 計 |
100 |
（十）評分方法
1.裁判員組成
聘請相關專業職業技能鑒定高級考評員、行業企業專家、高等職業院校專業教師為裁判員，建議由5～7人組成。
2.裁判評分方法
裁判員根據評分標準，采取過程評分和操作結果相結合的方式來進行獨立打分，并按100分制計分。
3.成績產生方法
為保證公開、公平、公正、透明地進行成績評定，在裁判員的評分中，去掉一個最高分和一個最低分，取平均分作為選手技能得分。
4.成績審核方法
各裁判員首先審核自身對選手的原始打分成績，并簽名；裁判長對所有裁判員的打分成績進行審核，并簽名；最終，競賽組委會總裁判長對本項目裁判員的打分成績進行最終審核，并簽名。
5.成績公布方法
競賽組委會對本項目裁判員的打分進行最終審核后，再根據成績產生的方法，計算出選手最終成績后，即可公布成績。若有異議者，及時向競賽組委會進行申訴與仲裁。
（十一）賽項安全
1.賽場的管理員、裁判員、參賽員等一律憑大賽執委會統一配發的證件進入。
2.進入賽場的人員一律不得攜帶包、食品、飲料等物品。
3.賽場嚴禁吸煙。
4.管理員、裁判員、參賽員等進入賽場后要嚴格閱讀賽場的應急安全疏散圖，當發生緊急情況，聽到疏散指令（警報聲響）時，要迅速按疏散圖撤離賽場。
5.參賽員注意安全操作
①在小麥種子的凈度分析時，不能有種子散落地面和桌面。
②在小麥種子的千粒重測定時，不能用手接觸種子。
③在種子生活力的四唑測定時，不能碰破手和打破培養皿等。
（十二）申訴與仲裁
本賽項在比賽過程中若出現有失公正或有關人員違規等現象，比賽教師可在比賽結束后2小時之內向仲裁組提出申訴。大賽采取兩級仲裁機制。賽項設仲裁工作組，賽區設仲裁委員會。大賽執委會辦公室選派人員參加賽區仲裁委員會工作。賽項仲裁工作組在接到申訴后的2小時內組織復議，并及時反饋復議結果。申訴方對復議結果仍有異議，可由學校領隊向仲裁委員會提出申訴。賽區仲裁委員會的仲裁結果為最終結果。
（十三）競賽須知
參賽學校領隊須知
1.發揚良好的道德風尚，聽從指揮，服從裁判，不弄虛作假。
2.堅決執行競賽的各項規定，對比賽期間的意見和建議及時向執委會提出。
3.比賽期間未經允許任何人不得進入比賽場地。
參賽選手須知
1.參賽選手必須持本人身份證和參賽證參加比賽。
2.參賽選手務必于賽前20 分鐘到賽場，遲到15分鐘以上按棄權處理，已檢錄入場的參賽選手未經允許，不得擅自離開。
3.不得攜帶手機等通訊工具，進入比賽現場。
4.參賽選手的工位號由抽簽決定，不得擅自變更和調整。
5.到達比賽結束時間，選手應立即停止操作，提交相關比賽結果單，并完成現場清理等工作。提前結束比賽的選手應舉手示意，由裁判員記錄完成時間，選手在引導員的引領下到指定地點休息，不得在賽場及其附近逗留或喧嘩。
6.比賽結束后，選手必須離開賽場，不得滯留，在引導員的引領下到指定地點，領回參賽證。
工作人員須知
1.工作人員必須服從大賽組委會的安排，認真履行職責，做好大賽服務工作。
2.工作人員要準時到崗，認真檢查和核準相關證件。
3. 工作人員不得在賽場內接聽或打電話，在比賽期間一律關閉手機。
4. 如遇突發事件，要及時向大賽組委會報告，同時做好疏導工作，避免重大事故的發生，確保大賽順利進行。
競賽項目二：茄子劈接法嫁接
二、茄子劈接法嫁接比賽評分原則
（一）評分方法
1.裁判員組成
由成都農業科技職業學院園藝專業教師和企業專家組成，建議由9人組成。
2.裁判評分方法
裁判員根據評分標準，采取過程評分和操作結果相結合，裁判員進行過程獨立打分、結果分組打分（每組裁判保證3人）的方式。
3.成績產生方法
為保證公開、公平、公正、透明地進行成績評定，在裁判員的評分中，去掉一個最高分和一個最低分，取平均分作為選手技能得分。
4.成績審核方法
各裁判員首先審核自身對選手的原始打分成績，并簽名；裁判長對所有裁判員的打分成績進行審核，并簽名。
（二）成績復核
為保障成績評判的準確性，監督組將對賽項總成績進行復核；對其余成績進行抽檢復核，抽檢覆蓋率不得低于20%。如發現成績錯誤以書面方式及時告知裁判長，由裁判長更正成績并簽字確認。復核、抽檢錯誤率超過5%的，裁判組將對所有成績進行復核。
（三）成績公布
最終成績經復核無誤，由項目裁判長、總裁判長和監督員簽字確認后公布。
附件：
茄子劈接法嫁接操作規程和評分標準
（一）蔬菜嫁接要準備的工具、材料：
①材料：茄子砧木采用生長健壯、無病蟲害的托魯巴母50孔穴盤苗，苗齡約50天，5-7片葉，莖粗0.5㎝、高度15-20㎝。接穗采用生長健壯、無病蟲害的墨茄（長茄）幼苗，3－5片葉，莖粗0.4㎝可。
②工具：嫁接操作臺(長寬高為2.2m*1m*0.75m)、嫁接刀（采用雙面刮須刀片，將刀片沿中線縱向拆成兩半，一段用膠布包扎）、嫁接夾（平口塑料嫁接夾）、座凳、毛巾、瓷盤、培養皿、手持小型噴霧器、75%酒精、棉球等。（由承辦單位統一準備）。
（二）茄子劈接操作
1.競賽時間。在規定的15分鐘時間內按照茄子劈接的技術要求完成茄子劈接操作全過程。
2.砧穗選擇。按照茄子劈接適期要求，從提供的茄子砧木穴盤苗中選5-7片葉，莖粗0.5㎝、高度15-20㎝的幼苗；從接穗穴盤里選擇3－5片葉，莖粗0.4㎝的接穗，并用剪刀剪下。
3.工具消毒。操作人員手、嫁接刀等嫁接工具需在嫁接前用棉球蘸75%的酒精消毒，嫁接完1盤砧木工具消毒一次。
4.砧木處理。在砧木植株距莖基部4-6㎝高處半木質化部位用刀片平切去掉頭部，然后在砧木中間上下垂直切入約1㎝深，待嫁接。
5.接穗處理。接穗長到5-6片葉，莖粗0.4㎝左右時，在接穗頂端下數3片葉半木質化處（即茄子植株莖基部紫綠相間處）下刀，微抬刀片往前推刀1.5㎝，不能超過莖的1/2，將接穗翻轉后重復以上動作，削成楔形，切面長短與砧木切口相當。
6.結合固定?？焖贉蚀_將削好的接穗插入砧木的切口中，砧穗切口深度和形成層對齊，用嫁接夾固定，嫁接夾方向與切口方向一致，高度上沿與砧木切口上沿基本平行。
7.整理。在穴盤一頂端貼上便簽（注明工位號、日期），所用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放在指定位置，嫁接苗噴霧保濕，清理桌面。
（三）評分標準
比賽評分由該項目裁判員統一評分，評分細則見表1。
表1茄子劈接評分細則
序號 |
考核內容 |
滿分值 |
考核要點 |
得分標準 |
分值 |
1 |
嫁接速度 |
15 |
在規定的25分鐘時間內，按照劈接項目規范要求進行嫁接，接口完全吻合、符合嫁接育苗要求的為有效嫁接苗，接口不吻合、不符合育苗要求的為無效嫁接苗。 |
在規定的15分鐘時間內，完成1株有效嫁接苗得1分，無效嫁接苗不得分。 |
|
2 |
砧穗及工具的選擇 |
15 |
砧木準備：砧木長到5-7片葉，莖粗0.5㎝時，高度在時15-20㎝時即可。 接穗準備：接穗長到3－5片葉，莖粗0.4㎝左右時即可。 工具準備：塑料嫁接夾、雙刃刀片、操作臺等。 |
砧木選擇過大或過小，一株扣1分。 接穗選擇過大或過小，一株扣1分。 塑料嫁接夾、雙刃刀片、操作臺等選擇不當酌情扣分。 |
|
3 |
工具 消毒 |
5 |
操作人員手指、刀片等嫁接工具用棉球蘸75%的酒精消毒。每盤砧木工具消毒1次。 |
每出現一處未消毒扣2.5分，扣完為止。 |
|
5 |
砧木處理 |
15 |
在砧木植株距莖基部4-6㎝高處半木質化部位用刀片平切去掉頭部，然后在砧木中間上下垂直切入1㎝深切口，待嫁接。 |
砧木基部留茬高度不當每株扣2分；切口沒在莖中央每株扣1分；切口深度低于0.8㎝高于1.3㎝每株扣2分。 |
|
6 |
接穗處理 |
20 |
接穗長到5－6片葉，莖粗0.4㎝左右時，在接穗頂端下數3片葉半木質化處（即茄子植株莖基部紫綠相間處）用刀片平切去掉根部，削成楔形，切面長短與砧木切口相當。 |
未在接穗半木質化下用刀每株扣2分；削成楔形厚薄不均勻每株扣2分；楔形斜面長短與砧木切口不相當每株扣2分。 |
|
7 |
接合 固定 |
20 |
快速準確將削好的接穗插入砧木的切口中，砧穗切口深度和形成層對齊，用嫁接夾固定，嫁接夾方向與切口方向一致，高度上沿與砧木切口上沿基本平行。 |
接穗插入砧木不及時扣2分；砧穗切口深度和形成層沒對齊每株扣2分，嫁接夾固定不當每株扣2分。 |
|
8 |
整理 |
10 |
保持操作臺面清潔衛生，所用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊放在指定位置，在標簽上寫上工位號和日期貼在穴盤一頂端邊緣，并噴霧保濕。 |
未整理臺面扣1分，未歸原工具扣1分，未貼標簽扣1分，未噴霧保濕扣1分?？弁隇橹?。 |
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總分 |
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2018年教師說課大賽方案
一、比賽項目
參賽內容自選，外地市涉農中職學校說課大賽參賽教師為師資技能培訓、師資技能比賽中推薦教師參加（每所中職學校務必推薦一名教師參賽）。成都市屬中職學校參賽教師為集團化辦學被領辦中職學校相關專業一線教師自愿參加教師說課大賽，公共課程不在此次比賽范圍。
二、參賽單位
本次比賽要求各中職學校組織專業教師個人積極參加。
三、獎項設置
（一）設獎數量
一等獎兩名、二等獎三名、三等獎五名和優秀獎。
（二）評獎原則：擇優評選，寧缺毋濫。
四、評審小組
大賽評審小組成員：成都農業科技職業學院教學指導委員會、行業專家。
大賽組委會辦公地點：成都農業科技職業學院。
五、比賽方式
網上提交作品完成初賽，評選優秀作品邀請教師到我院進行現場說課大賽完成決賽。
六、比賽流程、時間和地點
1.各中職學校于2018年6月4日前提交作品參賽
2.6月5日—6月8日由學院教學指導委員會、行業專家對所有參賽作品進行評審
3.6月9日-16日將在成都農業科技職業學院招生網公示最終進入現場決賽的作品（請及時關注我院招生網最新公告信息）
4.6月24日9:00—11：00在3-304進行“教師教學設計能力提升”培訓
5. 6月24日14:30—18：30舉行現場說課比賽（決賽）當天公布獲獎名單，比賽地點為成都農業科技職業學院3-304。
七、賽項要求
本賽項重點考察教師充分、合理運用教學策略突出教學重點，解決教學難點，系統優化教學過程，完成特定教學任務的能力。
（一）教學設計應基于現代教育思想和教學理念，科學、合理、巧妙地安排教學過程的各個環節和要素，在教師角色、教學內容、教學方法、互動方式、考核與評價等方面有所創新。
（二）教學設計可針對1-2課時、1個教學單元或1個任務模塊（情境）的教學內容進行設計。
（三）參賽作品應是參賽教師原創，已用于課堂教學（含實訓場所、網絡環境等），教學應用效果突出，沒有知識產權異議和糾紛。
（四）以個人或教學團隊的名義報名。以團隊名義報名的，成員為兩人，并且都為同一單位。
（五）每個參賽作品講解13分鐘，不足11分鐘或超過15分鐘都要扣分。
八、參賽要求
（一）已參加過任何級別信息化教學比賽的作品不得參加本次比賽，一旦發現，取消參賽資格和比賽名次。
（二）參賽教師請不要在作品（比賽）中說明（介紹）個人情況（除報名表、匯總表外）或單位情況。
（三）參賽作品應為原創，資料引用應注明出處。作品如引起知識產權異議和糾紛，其責任由參賽者承擔。
九、資料報送
（一）初賽作品要求
1.每個作品包含：說課講解PPT、教案（Word格式）。
2.本屆大賽報名表、匯總表的電子版材料及紙質版提交工作，以中職學校為單位統一提交。請各學校于2018年6月4日前將所有參賽作品的“2018年教師說課大賽單項報名表”（附件2）和“2018年教師說課大賽報名匯總表”（附件3）打印并加蓋公章后郵寄金瑾老師，以上材料的電子版發送至指定郵箱，名稱統一為“**（學校全稱）說課比賽報名表”；同時將所有參賽教師說課講解視頻、教案的電子文檔提交到指定郵箱，名稱統一為“**（學校全稱）說課比賽參賽作品”。
（二）決賽作品要求
1.每個作品包含：比賽講解資料（PPT）、教案（Word格式）。請各參賽教師于2018年6月24日14點前將上述材料的電子文檔提交到指定郵箱，名稱統一為“**（學校全稱）說課比賽決賽作品”，以確認參加最后決賽。
2.各參賽教師自備7份紙質版教案參加現場決賽。
十、其他
參賽無報名費，培訓及現場決賽食宿統一安排，費用自理。
十一、聯系方式
咨詢和資料報送：金瑾電話：028-82732733，13540772255，電子郵箱：419275884@qq.com。
資料郵寄地址：成都市溫江區德通橋路392號成都農業科技職業學院招就處金瑾收。
2018年教師說課大賽報名表
姓名 |
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性別 |
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年齡 |
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職稱 |
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職務 |
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作品歸屬專業 |
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電子郵箱 |
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參賽內容 |
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課程名稱 |
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教材版本 |
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手機號碼 |
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創作說明 |
（包括創作思路與作品特色等） |
參賽作者 排 序 |
作者姓名 |
學校名稱 |
任教課程 |
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說 明 |
是否保證您所報送的作品無任何版權異議或糾紛。 □是 □否 簽字： 年 月 日 是否同意將作品復制共享。 □是 □否 簽字： 年 月 日 |
學校推薦 意見 |
年 月 日（ 加蓋公章 ） |
2018年教師說課大賽報名匯總表
學校名稱（蓋章）： 聯系人： 聯系電話：
參賽編號 |
參賽內容 |
作品歸屬專業 |
課程名稱 |
參賽教師姓名 |
1 |
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2 |
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2018年教師說課大賽評分指標
評比指標 |
分值 |
評比要素 |
設計思路 |
40 |
準確分析學情，教學目標明確；充分、合理利用教學資源，系統優化教學過程，教學策略得當；教學重點突出，解決教學難點，完成特定的教學任務，以學生為中心體現“做中學,學中做”的教學理念。 |
呈現內容 |
30 |
教學內容緊扣教學目標、容量適度；教學過程各環節完整、安排合理，符合學生的認知特點、保證教學任務完成；教案規范完整，突出以學生為中心的教學特點。 |
實施效果 |
15 |
有效達成教學目標，切實提高學生學習興趣，確保了教學目標的達成和學生的學習質量。 |
特色創新 |
15 |
立意新穎，構思獨特，設計巧妙；適用于實際教學，有推廣性。 |
師資培訓（養殖類）安全管理規定
一、紀律要求
1、培訓學員進入技能培訓室進行技能培訓，必須遵守實訓室室的各項規章制度。
2、培訓學員必須遵守技能培訓時間，不遲到，不早退，不得無故缺席，不穿汗背心，不穿拖鞋。
3、必須以實事求是的科學態度進行技能培訓，認真操作，要分工明確，互相合作，保持整潔，保質保量按時完成技能培訓。
4、厲行節約，愛護公物，器具用完后應歸還原處。
5、技能培訓中若發現異常情況，應及時斷電并與指導老師聯系，取得幫助；若違反操作規程且不聽指導者，老師有權停止其技能培訓。
6、技能培訓結束后應將材料、工具等整理好放回原處，借用物品要及時歸還，離開技能培訓室前要及時關閉水、電、氣、窗，培訓學員在每次技能培訓結束后，須留一組人員對實訓室進行清掃整理，經指導人員同意才能離開技能培訓室。
二、安全要求
1、按規定穿戴防護服及手套、按標準操作程序進行操作；要具備防護知識或措施，技術操作熟練；保定動物要特別小心，防止被抓傷、咬傷，造成感染。
2、動物尸體處理：技能培訓結束后動物的尸體用塑料袋裝好，密封后送指定地點統一焚燒；廢棄物不可隨意丟棄，一定要用塑料袋裝好密封后送指定垃圾站處理。嚴防造成環境污染，危害公眾健康。
3、保持實訓室內通道暢通，室內嚴禁吸煙，火種要當場熄滅。對于不遵守技能培訓室安全規則，明知故犯造成人身、設備事故者，嚴肅處理。
4、實訓室必須保持清潔、整齊、安靜。培訓前應做好清潔工作，實訓室內禁止存放食品、吃東西、用手接觸隱形眼鏡和使用化妝品。
5、在進行高壓、干燥、消毒等工作時，工作人員不得擅自離現場，認真觀察溫度、時間，蒸餾易揮發、易燃液體時，不準直接加熱，應置水浴鍋上進行，試驗過程中如產生毒氣時應在避毒柜內操作。
6、嚴禁用口直接吸取藥品和菌液，按無菌操作進行，如發生菌液、病原體濺出容器外時，應立即用有效消毒劑進行徹底消毒，安全處理后方可離開現場。
7、工作完畢，兩手用清水肥皂洗凈，必要時可用新潔爾滅、過氧乙酸泡手，然后用水沖洗，工作服應經常清洗，保持整潔，必要時高壓消毒。
8、技能培訓完畢，即時清理現場和技能培訓用具，對染菌帶毒物品，進行消毒滅菌處理。
三、設備藥品使用要求
1、實訓室一切設備均為教學科研研設備，任何人不得借出，使用后按登記本的內容進行登記。
2、使用儀器時，使用前認真閱讀儀器使用說明書，熟悉儀器的性能及使用方法。嚴格遵守操作規程，聽從教師和管理人員安排，不得自行其事，不準坼卸儀器或亂動各種旋鈕、按健，如遇設備故障應及時向老師和管理員報告，不能擅自處理或隱瞞，違反操作規程不聽從指導者，應作為事故按有關規定賠償和處理。
3、技能培訓中要愛護技能培訓儀器和設備，不得動用與技能培訓無關的儀器設備及其他物品，不得將技能培訓室內的物品帶出技能培訓室。
4、未經教師許可，不能在電腦上使用自帶的光盤、U盤，不能修改操作系統的配置，不能破壞應用軟件，禁止玩電腦游戲。需要在本室使用U盤、移動硬盤等移動儲存介質，必須征求管理員的同意。
5、對于硬件設備、設施，如顯微鏡、電腦等，使用時要愛護并細心操作，嚴禁拆卸任何零部件，嚴禁拔、插任何插頭，更不能故意損壞，否則將追究責任并進行賠償。
6、各種儀器（冰箱、溫箱除外），使用完畢后要立即切斷電源，旋鈕復原歸位，待仔細檢查后，方可離去。
7、培訓學員自藥架上取藥品時，要在拿取、稱量和放回時仔細核對，以免發生誤差，稱量完畢時應蓋好瓶塞，放回原處。
8、實訓室的藥物、用具不得攜帶出室外。
9、技能培訓結束后，須將所用儀器洗滌清潔，妥善保管，并整理好藥品和實訓臺，經老師同意后方可離開技能培訓室。
10、培訓過程中做好防護工作，避免化學藥物腐蝕燒傷灼傷，一旦沾上化學試劑，應及時清洗，并做相應應急醫療處理。
師資培訓（種植類）安全管理規定
一、紀律要求
1、培訓學員進入技能培訓室進行技能培訓，必須遵守實訓室室的各項規章制度。
2、培訓學員必須遵守技能培訓時間，不遲到，不早退，不得無故缺席，不穿汗背心，不穿拖鞋。
3、必須以實事求是的科學態度進行技能培訓，認真操作，要分工明確，互相合作，保持整潔，保質保量按時完成技能培訓。
4、厲行節約，愛護公物，器具用完后應歸還原處。
5、技能培訓中若發現異常情況，應及時斷電并與指導老師聯系，取得幫助；若違反操作規程且不聽指導者，老師有權停止其技能培訓。
6、技能培訓結束后應將材料、工具等整理好放回原處，借用物品要及時歸還，離開技能培訓室前要及時關閉水、電、氣、窗，培訓學員在每次技能培訓結束后，須留一組人員對實訓室進行清掃整理，經指導人員同意才能離開技能培訓室。
二、蔬菜嫁接項目賽項安全注意事項
1、嫁接刀具和材料由專人管理和發放，領取時做好登記；
2、嫁接刀具主要用來做植物嫁接用，不要做其他用途；
3、使用前檢查刀具是否有損壞，如有損壞及時更換；
4、嫁接刀具在使用過程中按規范要求進行操作使用，應輕拿輕放，不宜過猛用力，不得隨意甩擺；
5、嫁接刀具使用完成后及時歸還；
6、如因操作不當而出現誤傷或流血，要及時進行包扎和處理，嚴重的送醫院治療。
三、種子質量檢測賽項安全注意事項
1.賽場的管理員、裁判員、參賽員等一律憑大賽執委會統一配發的證件進入。
2.進入賽場的人員一律不得攜帶包、食品、飲料等物品。
3.賽場嚴禁吸煙。
4.管理員、裁判員、參賽員等進入賽場后要嚴格閱讀賽場的應急安全疏散圖，當發生緊急情況，聽到疏散指令（警報聲響）時，要迅速按疏散圖撤離賽場。
5.參賽員注意安全操作
①在小麥種子的凈度分析時，不能有種子散落地面和桌面。
②在小麥種子的千粒重測定時，不能用手接觸種子。
③在種子生活力的四唑測定時，不能碰破手和打破培養皿等。
成都農業科技職業學院鳥瞰圖
