黑甜玉8號是成都農業科技職業學院特種玉米所最新選育研究的花青素水果玉米雜交新品種，具有中熟、矮桿、耐熱抗病，黑紅色大果穗，甜脆化渣，高營養品質等優點。該品種于2020年9月通過四川省農作物品種審定委員會審定，同年11月通過第四屆國家農作物品種審定委員會審定，命名為黑甜玉8號。
該品種出苗至采收期平均84天，比對照早熟5天。株高205.1cm,穗位68.2cm，穗長18.4cm，穗粗5.1cm，禿尖1.1cm，穗行數14-20行，粒色黑色，紫軸。百粒重33.50g，鮮出籽率71.1%，倒伏率1.1%，無倒折。經揚州大學農學院測定，水溶性總糖含量15.72%，還原糖含量5.44%，皮渣率11.91%。經四川省農科院檢測中心檢測不是轉基因品種。經農業部四川農科院分析中心檢測，黑甜玉8號鮮穗籽粒花青素含量675mg/kg，填補了國際市場上水果玉米不含花青素的空白；其硒元素含量為3.22ug/100g，比美國公布的甜玉米營養標準高出3.6倍。經四川省農科院植保所抗病性接種鑒定結果：中抗大斑病、小斑病，感紋枯病，高感絲黑穗病。該品種在四川郫都、涼山、武勝等地及海南三亞、云南西雙版納鄉村振興與科技扶貧示范中，增收效益明顯，畝產值可達8000-10000元，深受種植戶歡迎。該品種被列為國家南繁亮點科技成果，適合我國南方多生態區種植，其果穗籽粒可做水果生鮮品吃、蒸煮、煲湯，是制作果奶、花青素天然飲料的上佳食材，產業開發價值潛力巨大。該成果經四川省農村發展中心評估整體達到同類研究國際先進水平。
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