園藝研究所是2020成立的校級科研機構，主要開展蔬菜、果樹等種質資源收集與保護，育種新材料創制，新品種選育，栽培新模式和新技術示范推廣等研究。
實驗室情況：分子育種綜合實驗室集教學、科研于一體,擁有熒光定量PCR儀、熒光顯微鏡、電泳儀、電穿孔儀、凝膠成像系統、超低溫冰箱等科研設備35臺以上,總計固定資產約300萬元,其中10萬以上設備7臺,為應用分子技術開展科學研究奠定了基礎。
主要儀器設備：梯度PCR儀、實時定量PCR儀、電泳儀、凝膠成像系統、高速離心機、低溫高速離心機、超低溫冰柜（-80℃）、生物安全柜、電轉儀、旋渦震蕩儀、掌上微型離心機、恒溫金屬浴、熒光顯微鏡、數碼體式顯微鏡、超聲波清洗機。
研究所負責人：練華山，副教授，四川省農業農村廳科技下鄉萬里行專家，四川省人社廳專家服務團專家，主要從事蔬菜教學、科研和推廣工作。近五年主持和參與省、市級科研課題6項，發表科研論文15篇，參編編著1部，認定蔬菜新品種3個，植物新品種權3個，實用新型專利4個，授課各類農技人員培訓30次，培訓2500余人。科研團隊共計8人，教授2人、副教授1人，高級農藝師1人，農藝師3人、助教2人。
研究領域：1.苦瓜、絲瓜、番茄、菜豆等蔬菜種子資源收集與創制；蔬菜新品種選育及高產高效新技術和新模式的集成和推廣應用；2.桃、杏、八月瓜等果樹種質資源收集與創制；果樹新品種選育，高產高效新技術和新模式的集成和創新應用。
研究所與成都金田種苗有限公司、成都金穗綠豐種苗有限公司、成都農彩農業有限公司、四川農業大學等單位緊密合作，開展了苦瓜嫁接工廠化育苗技術，苦瓜高產高效栽培技術和桃、杏、八月瓜、高產高效栽培技術研究，已完成新品種、新技術推廣2萬余畝，社會產值約3億元。團隊已選育新品種6個，植物新品種權3個，發表研究論文12篇，授權專利8項，承擔省級科研項目4項，市級科研項目3項，院級科研項目3項。團隊成員參加四川省農業農村廳科技下鄉萬里行、四川省人社廳專家服務團、三區人才等鄉村振興智力幫扶活動近40天，參加農業職業經理人、新型職業農民等培訓15次，培訓人數1200人。
