圍繞四川省“10+3”現代農業產業體系和成都市“4+6”都市現代農業產業體系，成都農業科技職業學院休閑旅游學院食品智能加工技術專業群為培養服務現代食品產業和鄉村振興的專業技能型、復合型和創新創業型的人才，于2022年12月建成食品加工科研與實訓中心。中心位于成都農業科技職業學院柳城校區，占地面積面積達1000平方米，建有畜產品加工實訓室、糧油加工實訓室、果蔬加工及貯藏保鮮實訓室、發酵食品實訓室、啤酒加工實訓室、十萬級凈化包裝實訓室、研發實訓室和多功能演示成果展示室等，集教學、科研及社會服務于一體，服務四川食品產業提檔升級和企業技術創新的發展需求，加快推動區域經濟的發展，助力鄉村振興。
食品加工科研與實訓中心擁有專兼職科研人員30余人，其中校內教師20人，副高以上職稱8名，博士3名，在讀博士2名，碩士20余名，具備雙師素質教師20余人，成員中有成都市食品安全專家委員會委員、四川省食品科學技術學會理事、四川省食品科學技術學會專家委員會委員、四川省中醫藥學會藥食同源專業委員會委員。
食品加工科研與實訓中心配套設施完善，儀器設備價值800余萬元，食品加工實訓中心為理實一體化實訓室，每間實訓室都配備多媒體設備和不銹鋼操作臺面，地面為食品級專業配置，水電氣一應俱全，加工設備更加貼近于真實環境，每個加工研發實訓室配備先進的中試生產線1-2條，不僅能夠實現理實一體化教學，滿足在校學生技能實操學習、技能考核培訓、考試、技能大賽訓練等，還能為國家職業技能鑒定、學生技能培訓與競賽、大學生創新創業項目等提供高標準的培訓與考核場地，同時也能為教師科研提供充足條件，為新技術從實驗室到實際生產搭建穩固橋梁，為落地新產品的研發保駕護航。
糧油加工實訓室：主要設備有礱谷機、整精米機、小型粉碎機、萬能粉碎機、超微粉碎機、大豆磨漿機、素肉機、濕法混合制粒機、鼓風干燥箱、三維混合機、旋轉式壓片機、高效包衣機、臺式壓面機、臺式攪拌機、包子饅頭一體機、擠壓膨化機等，另外還有一條小型油脂生產線。
畜產品加工實訓室：主要設備有臺式切片機、臺式絞肉機、小型帶蓋斬拌機、小型真空滾揉機、壓力蒸煮鍋、反壓殺菌鍋（帶空壓機）、熱風干燥機、肉松機、真空油炸機、玻璃門恒溫恒濕培養箱、酸奶封蓋機、噴霧干燥器等設備。
果蔬加工與貯藏實訓室：主要設備有果蔬清洗機、破碎榨汁機、打漿機、膠體磨、小型高壓均質機、脫氣機、調配罐、平板離心機、超濾機、真空循環低溫濃縮機、夾層鍋、UHT 殺菌機、無菌填充室、切片機、鼓風干燥箱、真空冷凍干燥機、氣泡機 （蘇打水）等設備。
發酵食品加工實訓室：主要設備有果酒發酵罐、陳釀罐、硅藻土過濾機、紙板過濾機、微孔精密過濾機、低溫恒溫水槽、低溫循環水槽（高精度）、橡木桶、成品酒罐、移動CIP在線清洗系統、超凈工作臺、滅菌鍋、鼓風干燥箱、電熱恒溫培養箱、恒溫熱水機組、潤水機、酒曲拌料槽、白酒固態發酵罐、白酒固態蒸餾裝置等。
十萬級凈化包裝實訓室：主要設備有熱封口包裝機、真空包裝機、氣調包裝機、半自動洗瓶機、玻璃瓶壓蓋機、扎啤灌裝機、雙頭扎啤機、直線液體定量灌裝機、半自動打塞機、旋蓋機、縮帽機、移動式臭氧消毒機、金檢機、檢重秤、噴碼機、封箱機、滾筒輸送機、傳送帶等。
研發實訓室：主要儀器設備有食品安全快速檢測儀（氨基酸測定儀）、乳成分快速測定儀、雙頭面筋測定儀、質構儀、色差儀、水分活度計、萬分之一分析天平、啤酒甲醛測定儀、白酒甲醇檢測儀、臺式低速離心機、容重測定儀器、旋轉蒸發儀、真空過濾器、反應釜、多功能酶標儀、分光光度計、移液槍、超凈工作臺、滅菌鍋、鼓風干燥箱、氣候培養箱、恒溫恒濕培養箱、恒溫恒濕震蕩搖床、超低溫冰箱等。
食品加工科研與實訓中心所屬食品智能加工技術專業群，包含食品智能加工技術、農產品加工與質量檢測（國家雙高）、食品貯運與營銷三個專業。農產品加工與質量檢測專業是成都市職教特色專業、四川省優質校特色專業，與食品智能加工技術專業同為教育部“1+X”職業資格證書試點專業。專業群已與四川省食品發酵工業研究設計院、四川省輕工業研究設計院、成都大學、成都統一食品公司、青島啤酒成都公司、四川安井食品有限公司、新希望食品公司、四川正大食品有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、成都巨龍生物科技股份有限公司、四川金忠食品股份有限公司、四川丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司、四川丁點兒食品開發股份有限公司等多家科研院所和優質食品企業建立了良好的合作關系，在學生實踐教學、科研、培訓與產品開發等方面開展了廣泛的合作，產生了良好效果。
近年來，團隊成員主持和參與的省市級科研項目13項，院級科研項目8項，發表研究論文25篇，授權專利6項，團隊成員參加四川省農業農村廳科技下鄉萬里行、四川省食品飲料產業扶貧技術培訓、三區人才等鄉村振興智力幫扶活動，參加農業職業經理人、新型職業農民等培訓16次，培訓人數1300人。
